Ветеринарный контроль на осенних ярмарках

Сезонные осенние сельскохозяйственные ярмарки традиционно проходят во многих районах Ленинградской области. Специалисты государственной ветеринарной службы провели строгий ветеринарный контроль за реализацией пищевой продукции населению на соответствие качества и безопасности.Фермеры и предприниматели региона предлагают мясо, рыбу, мёд, молочную продукцию, которая обязательно должна проходить ветеринарный контроль. Продукция, которая хранится ненадлежащим образом снимается с торговли.

Специалисты ветеринарной службы ежедневно дежурят на площади и проверяют наличие электронных ветеринарно-сопроводительных документов у каждого продавца. Данное свидетельство позволяет понять, что продукция имеет легальное происхождение, а значит прошла все процедуры подтверждения безопасности. Отметим, что такие эВСД может запросить не только ветеринарный врач, но и любой покупатель. В нем необходимо сверить наименование продукции, дату выработки, сроки годности и информацию о производителе. Также весь товар должен быть промаркирован, упакован и разложен под стеклянной витриной.